Die historische Bankiersvilla im Zentrum des »Romantik Hotels Kieler Kaufmann« oberhalb die Kieler Förde bietet eine genussvolle und entspannte Mischung von Tradition und Moderne. Besonders das hier zu findende Restaurant »Ahlmanns«, das Mathias Apelt in nur neun Monaten zu einem Michelin-Stern verhalf, trägt zu diesem harmonischen Mix bei.
Anlässlich des Schleswig-Holstein Gourmetfestivals bereichert der ebenfalls mit einem Stern bedachte Philip Stein den »Kieler Kaufmann« um noch ein weiteres Glanzlicht.
Stein arbeitete im Team der Sternelegende Dieter Müller auf der »MS Europa« und übernahm mit nur 24 Jahren die Küche des Restaurants »Favorite« in Mainz, wo er sich als jüngster Sternekoch Deutschlands profilierte. 16 Punkte im Gault Millau und die Krönung als »Aufsteiger des Jahres« im Magazin »Der Feinschmecker« bestätigten zudem diesen verdienten Erfolg.
Höchste Erwartungen dürften also in der leger-stilvollen Umgebung des »Kieler Kaufmanns« am 19. und 20. Januar 2018 ganz sicher erfüllt werden.
Veranstalter
Kooperation Gastliches Wikingland e.V.
31. Schleswig-Holstein Gourmetfestival
Tönningerstraße 9
D-25840 Friedrichstadt
E-Mail: info(at)schleswig-holstein-gourmetfestival.de
Internet: www.gourmetfestival.de
Veranstaltungsinfo
Romantik Hotel Kieler Kaufmann
Niemannsweg 102
D-24105 Kiel
Tel.:+49 (0)431 8811-0
E-Mail: info(at)kieler-kaufmann.de
Internet: www.kieler-kaufmann.de
