Schleswig

Zwei Sterne in Schleswig

Schleswig-Holstein Gourmet Festival 2017

Nicht weit vom Schloss Gottorf entfernt, am Wildgehege der Gottorfer Herzöge wartet das 4-Sterne-Superior-Hotel „Ringhotel Waldschlösschen Schleswig“ anlässlich des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals mit zwei Sternen auf. Die bringt der Gastkoch Dirk Hoberg vom Restaurant „Ophelia“ im Konstanzer Luxushotel Riva mit.

Hoberg, der einst bei Harald Wohlfahrt und Stefan Steinheuer seine Erfahrungen sammelte, gehört seit 2008 mit seinen originellen Genusskreationen zum Besten, das die Bodenseeregion zu bieten hat. So ist es nicht verwunderlich, dass die klassisch-moderne seiner Kochkunst mit zwei Sternen belohnt wurde.

Das Ringhotel Waldschlösschen Schleswig gilt als Oase der Gastlichkeit. Verschiedene großzügige Spa-Angebote, ein nach dem berühmten Gottorfer Codex gestalteter Duftgarten, zwei Restaurants und äußerst komfortable Zimmer bilden den idealen Rahmen, sich von der Küche Dirk Hobergs verwöhnen zu lassen.

Im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals werden den Gästen eine Reihe von Sonderarragements angeboten.

Auch mit dieser Veranstaltung zeigt das Land zwischen den Meeren im nunmehr 30. Jubiläumsjahr, was es an höchster gastronomischer und kulinarischer Qualität zu bieten hat. Der Feinschecker-Tourismus hat – auch dank des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals – das nördlichste Bundesland längst als festes Reiseziel erkannt.

Der Auftaktgala folgen 2016/2017 insgesamt 32 hochkarätig besetzte Veranstaltungen in den 15 Mitgliedsbetrieben. Lokale Meisterköche werden die Gäste ebenso verwöhnen, wie die zahlreichen nationalen und internationalen Gastchefs. Unter ihnen sind so klangvolle Namen wie Harald Wohlfahrt, Nils Henkel, Dirk Hoberg, Michael Kempf, Thomas Martin, Hendrik Otto, Christoph Rüffler, Rolf Fliegauf aus der Schweiz und René Mammen aus Dänemark.


Veranstalter

Ringhotel Waldschlösschen
Kolonnenweg 152
24837 Schleswig

Tel.: +49(0)4621-3830


E-Mail: reception(at)hotel-waldschloesschen.de

Internet: www.hotel-waldschloesschen.de


Broschüre: http://gourmetfestival.de/wp-content/uploads/2016/06/Brosch.pdf

Veranstaltungsinfo

Schleswig-Holstein Gourmet Festival 2017 im Ringhotel Waldschlösschen, Schleswig
3. und 4. Februar

Locations

Ringhotel Waldschlösschen Schleswig