Steil'ART Festival der Künste by Waldhaus Flims 2023

Festival der Künste im 5-Sterne Superior Wellness-Resort Waldhaus Flims

Das Gipfeltreffen internationaler Sterne- und Spitzenköche sowie vieler weiterer Künstler u. a. am DJ-Pult, an der Malstaffelei oder am Mikrofon. Mitten in den Schweizer Alpen in Flims. Das alles können die Gäste vom 14. bis 16. Juil 2023 live im 5-Sterne Superior Wellness-Resort Waldhaus Flims Wellness Resort erleben. Organisiert wird das Festival von Sternekoch Niklas Oberhofer, dem Küchenchef des Gourmet Restaurants „Epoca by Tristan Brandt“, gemeinsam mit seinem Patron Spitzenkoch Tristan Brandt. Die Veranstalter wollen ihren Gästen ein Festival bieten, das alle Sinne anspricht und Künstlern eine Plattform zur Verfügung stellen, ihr Können vor einem ausgewählten Publikum zu präsentieren.

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Art & Culinary Festivals sind im Trend und erfreuen sich großer Beliebtheit. „Die Gäste schätzen es, neue Eindrücke zu gewinnen, Künstlern wie Köchinnen und Köchen über die Schulter zu schauen sowie neue qualitativ-hochwertige Produkte und Kreationen zu entdecken. „Es ist uns wichtig, unseren Gästen ein neues Erlebniskonzept anzubieten, das alle ihre Sinne anspricht, sie inspiriert und auf neue Ideen bringt. Und dafür könnte ich mir keinen besseren Platz vorstellen als das wunderschön gelegene und erholsame Kleinod Waldhaus Flims“, erklärt Deutschlands ehemalig jüngster Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt, der bereits mehrere Festivalkonzepte erfolgreich entwickelt und umgesetzt hat.

24 Sterne über Flims: Steil'ART - Festival der Künste by Waldhaus Flims

Auf was dürfen sich die Besucherinnen und Besucher ganz konkret freuen? An drei Tagen wird sich das Waldhaus Flims in eine große Bühne für Künstlerinnen und Künstler aus vielfältigen Bereichen verwandeln und die Gäste mit auf eine begeisternde Reise nehmen. Insgesamt 16 internationale Sterne- und Spitzenköche, 19 Kunsttalente und fast 40 Genuss-Stände! Für das Verbrennen der Kalorien sorgen als abschließendes Highlight-Event die After Show Party mit u. a. den bekannten Schweizer DJ’s Tanja La Croix und DJ Antoine.

Wer sich eines der begehrten Tickets sichern möchte, sollte schnell zugreifen. Ab Anfang Juni 2023 sind die Festival-Tickets und Arrangements sowie weitere Infos erhältlich unter https://waldhaus-flims.ch/ oder buchbar über die Waldhaus Flims Hotelbuchungs- und Reservierungs-Hotline unter +41 81 928 48 48.

14. Juli 2023: Vernissage und Blick hinter die Kulissen

Den Auftakt bildet bereits der Aufbau des Festivals: Am Freitag, 14. Juli 2023 (17:00 – 20:00 Uhr) werden die Besucher mit einem Willkommens-Aperitif im Pavillon empfangen und können dort „Hinter die Kulissen“ blicken und live miterleben, wie ein Festival entsteht. Sternekoch Niklas Oberhofer wird gemeinsam mit seinem Team die Gäste begrüßen. Dazu präsentiert Kurator Michel Pernet die Vernissage „streetARTica“ mit den Künstler:innen Claudio Caprez, C-Line, Harun Dogan, Gina Draws, Dario De Siena, Dimitri Horta, Ona Sadkowsky und QueenKong. Der Eintritt ist frei, jeder ist willkommen.

15. Juli 2023: Chef's Gala Dinner

Am 2. Tag des Festivals, am Samstag, 15. Juli 2023, findet ab 18:00 Uhr im festlich geschmückten Jugendstil-Saal des Waldhaus Flims ein Chef’s Gala Dinner der Extraklasse statt. In einem 6-Gang Menü präsentieren die Spitzen- und Sterneköche Tristan Brandt (kulinarischer Patron „epoca by Tristan Brandt“, ehemalig jüngster 2 Sterne-Koch Deutschlands), Sternekoch Niklas Oberhofer (epoca by Tristan Brandt) und seine Sous Chefs Simon Bantle und Maurice Kubarek sowie der kulinarische Botschafter des Okzidents Moses Ceylan** aus Zürich und der Koch des Jahres 2022 Marvin Böhm (Sous Chef Aqua***, Wolfsburg) ihre Künste auf dem Teller. Für den süßen Abschluss sorgt Pâtissier Fabrice Ohlmann vom Team epoca. Begleitet wird das Dinner mit ausgewählten Weinen von „Von Salis“, die passend zu den jeweiligen Gerichten vorgestellt werden.

16. Juli 2023: Steil'ART - Festival der Künste by Waldhaus Flims

Am Sonntag, den 16. Juli 2023 wird dann ab 16:00 Uhr der rote Teppich für das Festival-Highlight ausgerollt: 16 internationale Sterne- & Spitzenköche aus der Schweiz, Deutschland, den Niederlanden, Österreich und Thailand sowie ein Top-Pâtissier folgen dem Ruf von Niklas Oberhofer, die über 350 Gäste mit ihren Kreationen zu überraschen. Neben Tristan Brandt und Sternekoch Niklas Oberhofer, die die kulinarische Vielfalt im Waldhaus Flims repräsentieren, betreten die Zwei-Sterne-Köche Marco Campanella** (La Brezza, Schweiz) und Moses Ceylan** (Kochstudio Zürich, Schweiz), Thomas Kellermann** (Gourmetrestaurant Dichter, Deutschland), Tohru Nakamura** (Tohru in der Schreiberei, Deutschland), Silvio Nickol** (Silvio Nickol Gourmet Restaurant, Österreich), Kevin Romes** (skin’s - The Restaurant, Schweiz), Edip Sigl** (ES:SENZ, Deutschland), Stefan van Sprang** (Aan de Poel, Niederlande), Douce Steiner** (Hotel Restaurant Hirschen, Deutschland), Pascal Steffen** (roots, Schweiz) und Sterne-Koch Nico Burkhardt* (Gourmetrestaurant NB, Deutschland) die kulinarische Bühne. Mit dabei sind auch die bekannte Schweizer Naturköchin Rebecca Clopath, Spitzenköchin Daorung Seeneha, die extra aus Koh Samui einfliegt, sowie der ehemalige Pâtissier des Jahres Marco D’Andrea, der die Gäste mit seinen süßen Spezialitäten begeistern wird. Ob Champagner, Wein oder Kaviar, neben den Kochstationen sorgen eine Vielzahl weiterer Genuss-Stände für das leibliche Wohl.